Bryant park heeft een prachtig mooi groen grasveld wat elke dag goed wordt onderhouden. Als er geen activiteiten zijn kun je op het gras lekker zonnen of picknicken. Het kan voorkomen dat het grasveld gesloten is en je het gras niet mag betreden. Het sluiten van het grasveld wordt gedaan ter bescherming of voor beluchting of bemesting. In de winter wordt zelfs het hele grasveld verwijdert om plaats te maken voor een ijsbaan. En elk voorjaar komt er dan weer een nieuw grasveld.